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  • 쌀 박물관

    맛있는 설렁탕에 면사리는 환상의 짝궁같은 찰떡궁합이죠.

쌀 뉴스

몸에 좋은 쌀가루 집에서 만들어 쓰세요

흔히들 쌀가루는 방앗간에서 빻아오는 거라고 생각하지만, 소량의 쌀가루가 필요할 땐 굳이 양을 늘려 방앗간에서 빻을 필요 없잖아요. 집에서 쉽게 쌀가루 만드는 법을 알려드릴게요.

공지사항

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프랭키와 친구들_군것질은 이제 그만

<줄거리>단 음식만 먹다가 뚱보가 된 산타 할아버지가 프랭키들의 도움으로 파프리카를 먹고 날씬해지는 이야기.

사과쌀빵

사과와 건포도를 넣고 유기농 설탕을 뿌려 볶는다. 건포도는 럼에 절였다가 쓰면 좋다.사과의 수분이 날아가도록 센 불에서 충분히 볶은 다음 불을 끄고 식힌다.볼에 두유, 소금, 꿀, 포도씨유를 섞고, 다른 볼에 쌀가루와 이스트, 계핏가루를 섞어 넣어 주걱으로 저어 반죽한다.날가루가 보이지 않게 반죽한 뒤 조린 사과를 넣고 섞는다. 손으로 고루 섞어 반죽한다.덧가루를 뿌리고 반죽을 꺼내어 길게 민 다음 스크래퍼로 6등분한다. 하나씩 동그랗게 빚는다.링 모양 틀에 반죽을 돌려 담고 비닐을 덮어 30분간 발효한 다음 160℃로 예열한 오븐에서 40분간 굽는다.

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